Nutricionista orienta como manter uma
dieta rica em nutrientes, quando o corpo exige mais energia

Com a chegada de uma nova frente
fria em Uberlândia e em todo o Triângulo Mineiro, nesta segunda quinzena de
junho, aumentam os alertas não só para o frio intenso, mas também para os
cuidados com a saúde. De acordo com o Instituto Nacional de Meteorologia
(Inmet), a cidade registrou temperaturas mínimas entre 9%u202F°C e 11%u202F°C e permanece
sob alerta de declínio de temperatura. Nesse cenário, a alimentação equilibrada
assume um papel estratégico na prevenção de doenças respiratórias, como gripes
e resfriados.

A nutricionista clínica Giovanna
Mariana da Silva Santos, que atua no Hospital Madrecor, da rede Hapvida,
reforça que o frio exige mais do organismo, que precisa gastar mais energia
para manter a temperatura corporal. 'É comum que as pessoas sintam mais fome
nessa época e optem por alimentos mais calóricos, ricos em gorduras e açúcares.
Mas é fundamental fazer escolhas conscientes para fortalecer o sistema
imunológico%u2019, alerta.

Alimentos que blindam o
organismo

Para turbinar as defesas naturais
do corpo, Giovanna Santos destaca a importância de incluir na dieta nutrientes
essenciais como a vitamina C, presente em frutas como acerola, laranja, limão e
kiwi; a vitamina D, com absorção reduzida no inverno devido à menor exposição
solar; além de zinco, selênio, ferro e ômega-3, encontrados em alimentos
simples do dia a dia.

'Feijão, lentilha, grão-de-bico,
sementes de abóbora e castanha-do-pará são ótimas fontes de zinco e selênio e
podem ser inseridos facilmente nas refeições. Esses nutrientes atuam
diretamente na resposta imunológica, prevenindo infecções%u2019, explica.

Caldos, raízes e temperos:
aliados da estação

No frio, a sensação de sede
diminui, mas a necessidade de hidratação permanece. Giovanna Santos orienta a
manter o consumo regular de líquidos por meio de água, chás naturais e caldos
nutritivos, que ainda ajudam a aquecer o corpo. Preparações com legumes,
verduras da estação, raízes e temperos naturais %u2014 como gengibre, alho, cebola e
cúrcuma %u2014 são altamente recomendadas.

Outra dica é controlar a vontade
por 'calorias vazias%u2019. Em vez de recorrer a doces, ultraprocessados ou álcool
em excesso, a especialista sugere apostar em raízes como mandioca e
batata-doce, gorduras saudáveis como abacate, azeite e sementes, além de chás
quentes, que ajudam a manter a saciedade sem comprometer a saúde.

Receita prática para dias
frios

Para uma refeição saudável e
reconfortante, a nutricionista indica um caldo de abóbora com frango e
gengibre, rico em betacaroteno, proteína e compostos anti-inflamatórios. A
receita ainda pode ser enriquecida com sementes de abóbora, fonte natural de zinco.

Mais que alimentação: hábitos
saudáveis fazem a diferença

A nutricionista lembra que a
imunidade não depende apenas da alimentação. 'A prática de atividade física,
exposição ao sol por pelo menos 15 minutos diários, sono de qualidade e
hidratação constante são hábitos que, combinados à boa nutrição, fazem toda a
diferença na prevenção das doenças típicas do inverno.%u2019

Economia e saúde no mesmo
prato

Giovanna Santos reforça que é
possível cuidar da saúde sem comprometer o orçamento. 'Alimentos da estação,
como arroz, feijão, ovos, legumes e verduras, são mais acessíveis, nutritivos e
versáteis. Evitar os ultraprocessados, além de ser uma escolha mais saudável,
também é uma alternativa mais econômica.%u2019

'Com escolhas conscientes e
hábitos simples, é possível atravessar o inverno com mais saúde, disposição e
imunidade em dia%u2019, conclui a nutricionista.